Fregola tostata

4,20 

La fregola tipica della Sardegna,è una pasta costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno.

La sua  forma, fa si che la fregola viene spesso chiamata cous cous italiano o cous cous sardo, poichè vi è una somiglianza con le due tipologie influenzata dai legami storici tra i due prodotti.

Tradizionalmente nella cucina sarda si presta alle preparazioni di pesce o crostacei ma è l ideale pasta per le minestre.

COD: pas 01 Categoria:
Peso 400 g

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