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Box sardo PORTO CERVO

(71 recensioni dei clienti)

150,00 €

Le bontà di questo cesto sono numerose e ideali per la preparazione di un pranzo o una cena da 6 persone.

Contiene una baffa di bottarga di muggine  quello che un tempo veniva considerato il caviale dei poveri e associato ai pasti umili dei pescatori sardi,  oggi è un prodotto prelibatisssimo.

Si ottiene dalle uova del pesce di muggine o di tonno.

La prima è più delicata perfetta per un antipasto tipico di questo periodo, i carciofi freschi con bottarga.

Affettata sottilmente con scaglie di Grananglona formaggio dolce aromatico viene condita con poche gocce di limone e un ottimo olio extravergine d’oliva  di tipo Bosana delle TENUTE FOIS.

Eccellente azienda di ALGHERO che da quattro generazioni portano avanti l’ azienda di famiglia spinti dalla passione per il loro lavoro.

Altra preparazione di antipasto sono i salumi bardana con la sua pancetta equilibrata nel sapore e la sua salsiccia accompagnata dai carciofini e le melanzane sott’olio di Valledoria il tutto seguito dai formaggi Grananglona e peretta sarda con confettura di mirto.

All’ interno del cesto anche l ‘occorrente per una delicatissima fregola tipica pasta del sud sardegna prodotta artigianalmente da preparare  con vongole e bottarga macinata.

Questa la ricetta  per 6 persone

Ingredienti :

1 sacchetto di vongole circa 500 grammi 2 spicchi d’ aglio 1 bicchiere di vino bianco

1 barattolo di bottarga macinata da 20/25 grammi  brodo di pesce 1,5 litro con 10 g di sale.

Si mettono a spurgare dalla sabbia  le vongole con un pugno di sale per circa 30 minuti .

In una padella capiente 5/6 cucchiai di olio tenute fois di tipo semidana e 2 spicchi d aglio,

li facciamo inbiondire e mettiamo la fregola a tostare rigirandola in continuazione per circa 3 minuti a quel punto sfumiamo col vino bianco e si fa evaporare il tutto per circa 5 minuti, dopodiche iniziamo ad aggiungere il brodo di pesce bollente  e cuciniamo tipo un risotto appena si consuma si aggiunge altro brodo sempre caldo dopo circa 10 minuti si aggiungono le vongole che in cottura si

apriranno rilasciando il loro gusto dentro la fregola si prosegue la cottura per altri 5 minuti e si assaggia se è cotta. A fine cottura si aggiunge la bottarga  macinata come se fosse un formaggio e un trito di prezzemolo e si porta a tavola. L’ AKENTA ROSE’ è il vino che si adatta di più a questo piatto. Possiamo concludere il nostro pasto con un misto di dolci sardi e un’ ottimo mirto rosso.

 

 

 

 

 

COD: box 005 Categoria:

71 recensioni per Box sardo PORTO CERVO

  1. alessandro –

    Appena arrivati i prodotti sardi ….un cesto di bontà e di prelibatezze artigianali. Il pane guttiau una croccante bontà. Tutto perfetto!!!!

  2. michele –

    Prodotti ottimi deliziosi e servizio clienti molto cortese. Lo consiglio vivamente

  3. massimo –

    Appena aperto il pacco carico di bontà sarde con una deliziosa bottarga da preparare con dei carciofini e del gustoso grana sardo grazie per la ricetta e per la vostra disponibilità

  4. achille –

    Veramente prodotti eccellenti, ideali per preparare un antipasto ,con carciofi spettacolari e una ottima bottarga il tutto
    abbinato ad un akenta rose’ frizzante

  5. roberto –

    Per il regalo ai miei parenti quest’ anno ho pensato a sardinyagourmet…. ottimo servizio e prodotti di ottima qualità

  6. marina –

    Quest’ anno ho pensato di regalare per le feste un cesto di bonta della sardegna.
    Mi sono rivolta a sardinyagourmet.. ottima scelta. Prodotti di qualità … infinite grazie per gli omaggi, ordinerò nuovamente!!!!

  7. Margherita –

    Tante prelibatezze in un unico cesto carciofini melenzane sott’olio , varie tipologie di salumi sono felice per questo acquisto

  8. cristian –

    IL pane guttiau, un esplosione di croccantezza. Ottimo veramente gustoso

  9. morena –

    Come tutti gli anni , anche quest’ anno regalerò prodotti sardi ai miei amici li apprezzano tantissimo sopratutto i salumi

  10. Milena –

    I miei amici della Sardegna mi hanno fatto arrivare un pacco di bontà. Pergamena di pane sottilissima e fragrante ideale con la bottarga e il gran anglona

  11. Fabiana –

    Prodotti di altissima qualità ordinati da sardinya gourmet, il vino akenta rosè ….bollicine allo stato puro per un frizzante aperitivo accompagnato da peretta e bottarga …buono ….buono !!!!

  12. Marcello –

    IL servizio clienti è ottimo. Le bontà sarde eccezionali. Farò altra ordinazione per queste feste

  13. Leonardo –

    ottimo servizio clienti… consegna rispettata e bontà infinita dei prodotti sardi

  14. Virginia –

    Deliziosa la bottarga che mi è appena arrivata. L idea giusta per la vigilia di Natale !

  15. Gianni –

    Infinite grazie a Maria per i preziosi consigli riguardo al cesto PORTOCERVO tutti prodotti artigianali e genuini.

  16. cesare –

    I prodotti mi sono stati recapitati puntuali : Subito scartati e assaggiati ottime le sfogliette di pane carasau

  17. antonia –

    Acquistare da questo sito è sempre una gioia. Una box colma di bontà. Prelibatezze di qualità e ottimi vini biologici !!!!!

  18. carmen –

    Mi hanno regalato una box sarda con ottimi carciofini pane guttiau e dolci tipici sardi alla pompia di Siniscola. Tutto veramente speciale !!!

  19. Vanessa –

    Per Natale mi hanno regalato tante bonta sarde. Complimenti per il packaging bello e curato. I prodotti deliziosi.

  20. Manuela –

    Per natale ho acquistato da sardinya gourmet tante sono le prelibatezze artigianali dal pane carasau ai formaggi artigianali abbinati alle marmellate con arance e peperoncino tutto molto buono.

  21. Italo –

    Gustosi i formaggi della box porto cervo. Abbinati alla marmellata di mirto una vera bontà.. ottima anche la fregola dei cagliaritani un ottimo piatto con le arselle e bottarga . Una vera bontà!!

  22. Davide –

    Veramente speciale la bottarga contenuta nel box sardo ideale da preparare con la fregola. L’ Akenta rose’ si sposa benissimo con questo piatto.
    Tutti ottimi prodotti e puntuali con le consegne !!!

  23. Lucio –

    Mi è arrivato ieri il box sardo porto cervo…straccolmo di leccornie sarde la bottarga con carciofi un esplosione di sapori il tutto accompagnato da un ottimo vino TUVAOES.
    Packaging curato e buon servizio clienti.

  24. alexander –

    Ordinati e subito arrivati. I prodotti tutti artigianali sono una vera specialità con un packaging bello. Grazie per i dolcetti sardi in omaggio veramente deliziosi.

  25. Silvano –

    Eccellenti i prodotti sardi contenuti nella box Porto Cervo.
    Dai formaggi di varie tipologie come grananglona pecorino di osilo e peretta di pattada tutti abbinati ad un ottima marmellata di mirto che equilibra i sapori. Speciale il vino TUVAOES un bianco dai profumi unici.

  26. Beppe –

    Ho avuto il piacere di degustare i carciofini di Valledoria e le melenzane sott olio. E ho proposto ai miei amici il resto del box sardo hanno tutti veramente gradito . Sopratutto la bottarga ….squisitissima !!!!

  27. Samuel –

    Fragrante e croccante la pergamena di pane contenuta nel box porto cervo ottima anche la fregola dei cagliaritani da preparare con la bottarga macinata

  28. Ilario –

    L’ ottimo vino bianco tuvaoes è stata una piacevole scoperta di sapori. uoni anche gli altri prodotti che mi hanno inviato i miei amici sardi …..

  29. Giada –

    Eccezionali le bontà contenute nel box porto cervo …una più buona dell altra i carciofini sott olio le melanzane.La pergamena di pane così sottile che si scioglie in bocca e che dire dei salumi bardana una delizia.

  30. Eleonora –

    Complimenti a quest’ azienda veramente professionale ho ordinato ed è arrivato tutto puntuale. Grazie per i preziosi consigli sulla cucina sarda.
    Ordinerò a breve per il compleanno per i miei genitori

  31. Serena –

    Un grazie infinite ai miei amici sardi per il box che mi è stato consegnato. Straccolmo di specialità carciofini e melanzane sott’ olio il grananglona pecorino di Osilo e peretta affumicata accompagnata da una gustosa confettura di mirto. Speciale il TUVAOES un bianco profumatissimo.

  32. Fausto –

    Sfiziosi i carciofini le melanzane sott olio accompagnate da una sottilissima croccante pergamena di pane di alghero. Deliziosi i formaggi granglona,pecorino di osilo e peretta affumicata accompagnati dalla confettura di mirto tutto veramente eccellente.

  33. Lorenzo –

    Favoloso il box porto cervo con le sue prelibatezze disalumi e formaggi con la confettura al mirto. Gustoso il pecorino preparato con la bottarga.

  34. Carmelo –

    Delicatissimi e gustosi i prodotti del box porto cervo arrivato puntualissimo ieri. Ottimo il servizio clienti con i preziosi consigli sulla preparazione delle pietanze sarde. Una tra queste la bottarga con la fregola e arselle.

  35. Anna –

    Come sempre tutto delizioso. La spedizione puntualissima con tanti dolcetti omaggio all’interno del box. Lo consiglio vivamente a tutti di provare i loro prodotti.

  36. Mara –

    Bontà squisitissime ideali per un pranzo o una cena. Bottarga con i carciofi eccellente cosi come le melanzane sott ‘olio

  37. Stefano –

    Ho scelto questo box perchè proponeva tre diverse tipologie di formaggi , ne sono rimasta soddisfatto. La consegna è stata effettuata nella tempistica pattuita e sono rimasto piacevolmente sorpreso nel vedere la cura con cui è stata preparata la confezione,un box termico con ghiaccio.Sicuramente effettuerò altri acquisti!

  38. Clemente –

    Piacevolmente sopreso per la qualita’
    Sto ancora terminando i prodotti sardi che ho acquistato per natale e posso affermare che fino ad ora ho trovato tutto finemente squisito . I salumi veramente artigianali e profumati rimane una piacevole freschezza al palato.La bottarga eccellenteabbinata ai carciofi. Piacevolmente amabile Tuvaoes

  39. Marialaura –

    Un servizio impeccabile. Ho trovato il sito web per puro caso; curiosando ho scoperto i numerosi box contenenti svariati prodotti offerti e la possibilità di spedizione ovunque, ho pensato di fare un pensierino ai miei parenti che vivono in piemonte. Veramente felici di ricevere tutte queste bontà.

  40. Alfio –

    La buona cucina sarda spedita espressa direttamenta a casa!
    Ho effettuato un acquisto per una degustazione e devo dire che sono rimasto colpito per la qualità e la freschezza delle re ferenze e per la puntualità della consegna. La fregola con la bottarga eccezionale. Complimenti, ripeterò presto l’ordine!

  41. Alessia –

    Bontà divina la bottarga che ho preparato con i pomodorini….l’ ho abbinata ad un croccantissima pergamena di pane. Favolosa di sapore e un ottimo profumo di pesce.

  42. Alessandro –

    Il tuvaoes di cherchi spettacolare ..un ottimo bianco profumato abbinato alle bontà arigianali come i salumi e i formaggi è l idea giusta per un vera serata sarda.

  43. Massimo –

    Ottimo brand, confermo la loro professionalità e cura verso la clientela. Puntuali come prima nella consegna. Ovviamente speciali i prodotti freschi e artigianali.

  44. katia –

    Variegati e buoni i formaggi del box porto cervo. Li ho serviti con la marmellata al mirto e i salumi bardana speciali. Ottimo l’ akenta rosè.

  45. Margherita –

    Specialissima la pergamena di pane abbinata alla bottarga in baffe. L’ideale per preparare uno sfizioso antipastino tipico sardo.

  46. Domiziano –

    Bottarga ottima,melanzane e carciofini sott olio deliziosi. Formaggi deliziosi abbinati alla marmellata di mirto e alla pergamena di pane. Tuvaoes un bianco eccezionalmente profumato.

  47. Filippo –

    Complimenti a questo brand. Puntualità nella consegna,ottimi prodotti ,servizio assistenza clienti cortese. Ordinerò nuovamente .

  48. Carlotta –

    Carciofini ottimi e croccanti al palato. Buonissimo e croccante il pane pergamena. La bottarga dolcissima e profumava di mare. Dieci per i prodotti. Ottimo brand

  49. Rossella –

    Prodotti freschi, packaging curatissimo con box termico. Buono il servizio assistenza clienti,con tanti consigli sulle preparazioni.

  50. Fabiana –

    Anche questa volta come a dicembre, prodotti favolosi. Artigianali freschi e ottimi. Confermo la serietà di sardinya gourmet. Al prossimo ordine.!!!!

  51. Domenica –

    I carciofi eccezionali croccanti e saporitissimi le melanzane idem . La bottarga saporitissima l ho servita con grananglona e un goccio d’ olio extravergine. Una bontà unica

  52. Marisa –

    Ottimo packaging appena arrivato un box con svariati prodotti gastronomici sardi uno più buono dell’ altro. Confezionamento perfetto e cura verso la clientela.

  53. Nadia –

    Prima esperienza positiva. Prodotti buoni, puntualità nella consegna e servizio clienti ben curato.

  54. ivan –

    Akenta rosè vino eccellente con bollicine, ottimo abbinato alla salsiccia bardana e alla pancetta. Buona anche la bottarga veramente squisita.

  55. Roberta –

    Box perfetto arrivato puntuale con tanti prodotti artigianali e ottimi. Speciale assistenza per la clientela.

  56. Andrea –

    Ho ordinato il box portocervo. Arrivato puntuale tante bontà sarde da degustare . Complimenti ordinerò nuovamente.

  57. Tamara –

    Non conoscevo questo ottimo brand. Ho ordinato in base ai loro consigli e mi sono trovata molto bene. Puntualissimi nella consegna e molto cordiali. Ordinerò presto

  58. Veronica –

    Melanzane speciali carciofini top. Veramente tutto con quel
    gusto in piu. Prodotti artigianali ed esclusivi

  59. Gabriella –

    Gustosi, particolari e artigianali i salumi. Carciofini e melanzane sott’ olio grigliate al top. Il tutto consegnato in una box termica con gel rinfrescante per mantenere la catena del freddo . Special brand affidabile

  60. Antonio –

    L’altro giorno mi hanno consegnato il box con tante golosità sarde. Tutto in perfetto ordine e buoni e squisiti i prodotti.

  61. roberto –

    Appena arrivato il secondo box porto cervo, tutto come sempre
    perfetto e prodotti eccellenti.

  62. Giuliano –

    La box porto cervo …un eccellenza di prodotti sardi tutta da scoprire. Bottarga, pane carasau salasiccia formaggi particolari.
    Speciali per antipasti e primi piatti

  63. Elia –

    Gustoso il Tris di formaggi artigianali accompagnati da frizzanti bollicine di akenta rosè. Buoni anche i sott’ oli …carciofini e melanzane ideali per accompagnare un sfizioso antipasto. Buono il servizio clienti.

  64. Manuela –

    Pergamena di pane, sottilissima sfoglia croccante e friabile ideale per accompagnare i gustosi antipasti del box porto cervo…i sott ‘oli una vera bontà. Puntualità nella consegna e gentilezza sono di casa.

  65. mara –

    Tuvaoes profumatissimo,ideale da accompagnare i numerosi prodotti tipici sardi del box porto cervo. Puntuali nella consegna e mille grazie per i dolcetti sardi in omaggio.

  66. Linda –

    Sfiziosi e delicati i salumi e formaggi del box porto cervo. Fragrante la pergamena di pane..speciale il bianco Tuvaoes delicato e profumato. Ottimo il servizio clienti.

  67. Monia –

    Carciofi freschissimi e bottarga favolosa con un goccio d ‘ olio extravergine abbinata alla pergamena di pane friabile. Tutto veramente ottimo, Mille grazie per i consigli sulla cucina sarda. E puntualità nella consegna.

  68. Lorena –

    Mille grazie ai miei parenti che mi hanno regalato questo special box porto cervo con tante prelibatezze sarde. Tutto ottimo e di qualità. Prodotti selezionati e artigianali.

  69. Giuliano –

    Tris di formaggi deliziosi ottima peretta, granglona e pecorino di osilo. Sott’ oli sfiziosi e particolari ottimo anche il vino bianco.

  70. Gianluca –

    Tre formaggi deliziosi e un ottima e gustosa marmellata di mirto che si abbina perfettamente ai formaggi e salumi. Buonissimi i sott oli , carciofini di valledoria e melanzane grigliate ottime. Gentilissimi e cordiali con la clientela.

  71. Roberto –

    Ho ordinato nuovamente il box portocrvo. Confermo il brand competente e professionale. Strabuoni i prodotti, delle vere e proprie leccornie.Sfiziosa la pergamena di pane

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