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Box sardo ARBATAX

(69 recensioni dei clienti)

105,00 

 

CESTOSARDO ARBATAX

 

Cesto  media grandezza ideale per una cena di 4 persone composto da tantissime prelibatezze sarde.

La crema di carciofo di Valledoria,zona tipica per la coltivazione del carciofo sardo,  è l’antipastino ideale che si presta bene per essere spalmato in uno spicchio di pane guttiau.

Quest’ ultimo noto per essere una variante sfiziosa del pane carasau preparata con olio extravergine d’ oliva e sale.

Il pecorino di Osilo,presente nel cesto,  presidio slow food  è un semistagionato a pasta molle un pò piu piccolo delle classiche pezzature dei classici  pecorini con una crosta gialla così come la pasta.

La sua stagionatura varia dai  cinque ai sei mesi, una volta prodotte è necessario rivoltarle e lavarle con la salamoia e l ‘acqua per poi ungerle con una miscela d ‘olio d’ oliva ma cosa fondamentale è che devono conservarsi e  stagionare in locali naturali.

Questo particolare formaggio viene prodotto con latte di pecora che pascolano nei territori ovviamente di osilo  e delle zone limitrofi come nulvi sassari  ploaghe tergu codrongianos.

La sua produzione viene fatta solitamente da ottobre a luglio e il suo tempo di stagionatura è di circa 6o giorni.

Ciò che lo distingue non è soltanto la pezzatura che solitamente  è del chilo e mezzo,ma anche la pressatura al quale viene sottoposto che gli dona questa pastosità .

I profumi che rilascia sono di erba aromatica e di legno secco mentre al palato vengono nettamente distinti i sapori di burrosità e di note di nocciole tostate.

Il suo consumo ideale è da consumare come antipasto, accompagnato da una marmellata di arance e peperoncino che lo rende particolarmente sfizioso e da una salsiccia BARDANA al finocchietto selvatico.

Inoltre può essere cotto in una piastra e accompagnato da verdure grigliate oppure per assaporare la propria scioglievolezza pochi minuti in un padellino e  si aggiunge una spolverata di bottarga macinata che gli dà quel tocco in  più che ve lo farà apprezzare.

Sempre nel cesto troviamo una confezione di trofiette prodotte dal pastificio i CAGLIARITANI che utilizza per la produzione solo grano sardo accompagnate da un barattolo di SA BAGNA TONNADA, un sugo pronto di tonno, base per la ricetta della pasta alla CARLOFORTINA

Ad accompagnare il tutto l ideale  un Carignano del sulcis BUIO DI SA MESA di colore rosso rubino luminoso e viscoso che si esprime con tannini mordaci che donano slancio alle note fruttate e balsamiche. Da servire ad una temperatura ambiente tra i 15 e i 17 gradi.

COD: box 002 Categoria:

RICETTA PER  3 PERSONE PASTA ALLA CARLOFORTINA

1pacco trofiette 1 sa bagna tonnada 500grammi di pomodorini 2 foglie di alloro1 ciuffo di basilico

1 spicchio d aglio 5 acciughine 100 gr di pesto alla genovese mezzo bicchiere di vino bianco olio evo 2/3 pomodori essiccati

PROCEDIMENTO: lavare i pomodorini  e il basilico. Mettere in una padella un po d’ olio le acciughine spezzettate  con lo spicchio d’ aglio e l alloro i pomodori essiccati tritati finemente fare soffriggere un pochino aggiungere il

pesto e i pomodorini tagliati in due e farli cuocere per circa 5 minuti quindi sfumare con il vino bianco , trascorsi altri 5 minuti aggiungere il barattolo de SA BAGNA e far cuocere per altri 10 minuti. Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla nella padella del sugo pronto rigirandola per pochi minuti affinchè si ammalghino tutti gli ingredienti con le trofiette spezzetare il basilico metterlo sulla pasta e ….. a tavola !!!!!

Peso 6 g

69 recensioni per Box sardo ARBATAX

  1. gianni

    Due giorni fa ho effettuato un ordine del cesto arbatax …bello con numerosi prodotti tipici . La salsiccia bardana è veramente speciale sarà il nostro antipasto per stasera.!!!!! Packaging ben curato !!!!

  2. silvia

    Come ogni estate vado in Sardegna e trascorro ìi le mie vacanze gustando ottime golosità. Ordinando e assaporando i prodotti di sardinya gourmet è stato come ritrovarsi in questa meravigliosa isola. Ottimo il pecorino di osilo con la bottarga!!!!!!!!Packaging e servizio eccellenti acquisterò nuovamente

  3. joele

    Spettacolari i miei parenti mi hanno fatto arrivare un treno di bontà dalla Sardegna . Già conoscevo tanti prodotti contenuti nel cesto …ma questa è stata una sorpresa di prelibatezze

  4. pietro

    Speciale pacco arrivato oggi mi immergerò stasera stesso in una preparazione di una splendida cena sarda. Proverò sicuramente la pasta alla carlofortina…..

  5. Letizia

    Prodotti veramente speciali con un packaging ben curato e servizio consegna puntuale

  6. fabio

    Le specialità della sardegna sono sempre un’ ottima scelta. Grazie per la vostra puntualità

  7. giulio

    Ottima la scelta di ordinare da sardinyagourmet prodotti artigianali da gustare in abbinamento ad un particolare carignano del sulcis !!!!

  8. Tina

    Veramente saporita la pasta di grano sardo contenuta nel cesto l’ ho abbinata al sugo pronto come consigliato. Un golosa specialità

  9. Antonello

    Gustose specialità ho ordinato da sardinya gourmet. Ottimo il servizio clienti

  10. Vania

    Speciali prodotti. La salsa tonnada bontà divina

  11. margherita

    Ottima scelta. Mi sono arrivati i prodotti …speciale buio, carignano del sulcis di sa mesa. Ordinerò nuovamente

  12. alessandro

    Qualche giorno fa, ho ordinato un pacco di specialità sarde . Arrivate stamattina,puntuali . Ho assaggiato la crema di carciofi di valledoria veramente speciale !!!!!

  13. luca

    Le bontà sarde sono sempre un ottima garanzia per un regalo.
    Felice di aver acquistato da sardinya gourmet

  14. Natale

    Speciali i prodotti che mi sono arrivati . Tutti veramente particolari dal pecorino alla salsiccia

  15. Sofia

    Ho ordinato dei prodotti veramente validi.Tutti hanno gradito queste bonta

  16. Alida

    Ogni anno preferisco scegliere i prodotti della mia amata isola,quest anno mi sono rivolta a sardinya gourmet.Devo dire ottima scelta

  17. Fabio

    Ottimo regalo di Natale. Mi è arrivato un gustoso pacco di prelibatezze

  18. Gianluca

    Ottimi i prodotti di sardinya gourmet. Acquistati per Natale…….. e già finiti. Ottimo il servizio e il packaging .

  19. Antonello

    Ho ricevuto un gustoso pacco con numerosi prodotti sardi.
    Tutti molto gustosi

  20. Rossana

    Gustosi i prodotti sardi di sardinya gourmet, l’ideale per un cena o un aperitivo con amici. Ottimo il servizio clienti.

  21. Roberto

    Avevo ordinato per il periodo natalizio una cesto.
    I prodotti sono veramente eccellenti , si percepisce subito che sono prodotti artigianali. Il pecorino di Osilo l’ ho preparato come consigliato …. una piacevole scoperta e bontà delicata ….professionali veramente .

  22. Massimo

    Buonissimo il carignano del sulcis Buio… ho acquistato il box ARBATAX , che conteneva anche una gustosa bagna TONNADA e un ottimo pacco di pasta dei cagliaritani. Tutto ottimo .

  23. Flavio

    Vivi complimenti a quest’ azienda puntuale cortese ottimi prodotti.

  24. Luca

    Speciali i prodotti di sardinya gourmet. Ho degustato la crema di carciofi e il pane guttiau di Orgosolo ottimo .

  25. Raffaela

    Essendo un’ amante della Sardegna e dei suoi prodotti artigianali, quando ho trovato sul web il sito ho ordinato subito.
    Prodotti ottimi arrivati in brevissimo tempo .

  26. Alfredo

    Veramente buoni i prodotti di sardinya gourmet. Una gustosa bagna tonnada per preparare gustose trofiette alla carlofortina e ottimi i formaggi e salumi per un’aperisardo tipico.

  27. Leo

    Mi complimento con quest’ azienda. Ho avuto l’ idea di ordinare il box sardo …crema carciofi veramente deliziosa, il pecorino di Osilo gustosissimo accompagnato da una marmellata di arance e peperoncino sfizioso al massimo!!!

  28. Valentina

    Grazie per queste numerose sfiziosità. Il box arbatax veramente completo di tante prelibatezze sarde. Sa bagna tonnada ideale abbinata alle trofiette e abbinata a Buio un ottimo carignano del sulcis

  29. Ferdinando

    Complimenti vivissimi a Maria e ai suoi consigli sulla cucina sarda, ho potuto provare questi prodotti organizzando un ottima cena con vari antipastini e formaggi misti accompagnati da una gustosa marmellata.

  30. Mariangela

    Ottimo il vino Buio, uno speciale carignano del sulcis che ho accompagnato ad un profumatissimo piatto di malloreddus con salsa tonnada . Ordinerò presto !!

  31. Stefano

    Complimenti vivissimi a quest’ azienda puntuali cortesi. Prodotti eccellenti. Ordinerò di nuovo.

  32. Chiara

    Un gustoso Pecorino di Osilo è stato il protagonista della serata sarda organizzata con i miei amici, veramente gustoso abbinato al carignano del Sulcis BUIO. Ottime le trofiette dei cagliaritani con la bagna Tonnada.

  33. Damiano

    Ottime le trofiette con la bagna tonnada, speciali i salumi e formaggi con la confettura di arance e peperoncini. Ordinerò nuovamente.

  34. Marcello

    Deliziosi i prodotti di Sardinya gourmet, ho assaggiato le trofiette con sa bagna tonnada. Gustose veramente.

  35. Sabina

    Ho trovato questo sito per caso, ho telefonato e Maria con la quale ho parlato è stata molto cortese e preparata sui prodotti contenuti nel box Arbatax dandomi degli ottimi consigli sulla stagionatura dei formaggi sardi , il pacco è arrivato nell’arco di pochi giorni, Tutto ben confezionato e sottovuoto in un box termico.

  36. Daniele

    Prodotti ottimi servizio eccellente,ordinerò di nuovo.

  37. Beatrice

    Tutto preciso e puntuale. Ottimo sistema di imballaggio con box termico con ghiaccio i prodotti sono arrivati freschissimi Prodotti eccezionali la salsiccia squisitissima con la marmellata arance e noci. I formaggi profumatissimi e gradevole il carignano del sulcis buio.Lo consiglio a tutti.

  38. Tiziana

    La consegna è stata fatta nei tempi pattuiti , i prodotti sono arrivati con un imballaggio accurato con box termico e gel refrigerante per conservare i prodotti ad una giusta temperatura. Ho provato i formaggi, la marmellata di arance e noci e i salumi tutti prodotti eccezionali. E’ stato un acquisto molto positivo, ottimo biglietto da visita per promuovere il cibo sardo. Complimenti a tutti di sardinya gourmet.

  39. Efisio

    Accostamento di formaggio con confettura sublime. Ottime anche letrofietedei cagliaritani con la bagna tonnada. Tutto arrivato puntualee con box termico refrigerato.

  40. Giuliano

    Artigianali e buonissime le trofiette con la bagna tonnada. Veramente succulente. Così come il pastorino sardo con la marmellata di arance. Ottimo packaging e consegna puntualissima.

  41. Katia

    Tutto come mi avevano descritto i miei amici , quando lavori con passione e professionalità, non possono che arrivare ottimi risultati. Buoni i prodotti.. artigianali …packaging curatissimo.

  42. Sofia

    E’ la seconda volta che ordino sempre eccellenti nell’ assistenza. Ottimo come sempre il pecorino di osilo con la marmellata. Favolosa la crema di carciofi ottima per preparare anche una pasta.

  43. Mario

    Esperienza molto positiva, precisi e puntuali nella consegna. Prodotti buoni e sicuramente farò altri ordini.

  44. Alessandra

    Gustosi e artigianali i salumi e formaggi contenuti nel box arbatax. Buono il servizio di assistenza clienti.

  45. Pierluigi

    Profumato il carignano del sulcis del box arbatax. Buono il pane guttiau abbinato ai salumi. Una vera bontà.

  46. Rossella

    Buonissimi e artigianali i prodotti del box arbatax. Servzio consegna puntualissima con box termico. Assistenza clienti buona.

  47. Michelangelo

    Profumato e saporitissimo il pecorino di osilo preparato arrosto è un eccellenza. Buonissimi prodotti e ottimo servizio clienti.

  48. Costantino

    Ringrazio vivamente sardinya gourmet per le numerose specialità proposte. Ottimo vino e puntualità nella consegna.

  49. Joele

    Grazie ancora a Sardinya gourmet. Come un mese fa ho ordinato. Arrivato tutto puntuale nei tempi stabiliti

  50. Elisa

    Specialissimo BUIO carignano del sulcis, abbinatoai salumie formaggi sardi è perfetto. Grazie mille per la vostra assistenza web per gli acquisti.

  51. Marzia

    Regalo graditissimo dai miei amici. Un box termico con tante golosità, apprezzatissimo. Prodotti eccellenti e servizio consegna Top.

  52. Mauro

    Abbiamo preparato sfiziosi antipastini con la salsiccia e la crema di carciofi. Vino eccellente e consegna puntualissima. Ordineremo nuovamente.

  53. Francesca

    Ottimo servizio clienti. Puntualità nella consegna e prodotti favolosi dai salumi ai formaggi. Ordinerò nuovamente.

  54. Renzo

    Sempre al top, ho ordinato diverse volte sempre puntuali e gentili con prodotti di qualità artigianale. Brand affidabilissimo.

  55. Fabrizio

    Specialissimo il vino buio, un carignano del sulcis veramente di qualità. Ideale da accompagnare ottimi salumi e malloredus

  56. Fabrizio

    Specialissimo il vino buio, un carignano del sulcis veramente di qualità. Buonissimi i salumi e malloredus.Puntuali e gentili.

  57. Romano

    Professionali e gentili, mi hanno consigliato il il brand …ho ordinato mi sono arrivati i prodotti puntuali. Ottimi e veramente speciali.

  58. Letizia

    Ho ordinato anche questa volta il box arbatax.Sempre puntuali e gentilissimi confermo la loro professionalità e bontà di prodotti sardi.

  59. Enrico

    Pecorino di osilo eccellente abbinato alla confettura arance e noci. Ottimo buio un carignano veramente speciale

  60. Tina

    Anche questo mese ho prenotato il box arbatax. Arrivato puntualissimo e ben confezionato con box termico e gel rinfrescante. Gentili e puntuali nell’ assistenza.

  61. Gabriele

    Tutto ottimamente perfetto vino profumato, buono il carignano del sulcis contenuto nel box. Delicatamente profumati i salumi e i formaggi. Buona l’ assistenza alla clientela.

  62. Giovanni

    Speciale salsicce e formaggi particolari …ottimi per preparare svariati stuzzichini sardi accompagnai a sfiziose marmellate.

  63. Marta

    Anche questo mese abbiamo ordinato il box arbatax, ottimo vino il carignano del sulcis. Buona la crema di carciofo sardo di Valledoria. IL tutto è arrivato ben confezionato con gel rinfrescante all’ interno. Consegna puntuale ordinerò a breve nuovamente

  64. Domenico

    Ottimo vino rosso abbinato ai formaggi e salsicce una vera bontà. Pane guttiau galanu croccantissimo, veramente ottimo.
    Ordinerò nuovamente.

  65. Enrico

    Specialissimo carignano del sulcis, buoni i salumi e formaggi con marmellate abbinate. A presto un nuovo ordine !!!

  66. Federico

    Ottimo brand, puntualità di consegna e gentilezza verso la clientela. I prodotti artigianali eccellenti e tipici.

  67. Roberta

    Buonissimo il pecorino di osilo del box arbatax .L ho abbinato alla marmellata…tutto molto buono. Buonissimo anche il vino carignano del sulcis.

  68. Roberto

    Profumatissimo vino buio, carignano del sulcis. Ottima crema carciofi di valledorial’ ideale per la preparazione di stuzzichini. Galanu fraganza assolutadi pane guttiau.

  69. Joele

    Anche questo mese ho ordinato il box arbatax, complimenti al brand sempre puntuali e gentili. Il pastorino sardo sfiziosissimo l abbiamo accompagnato da un buon carignano del sulcis. Grazie mille per i dolcetti sardi

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